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標題: 美食节目新思路《中国味道》专家研讨会举行 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2020-3-12 15:23
標題: 美食节目新思路《中国味道》专家研讨会举行
近日，大型美食文化摸索节目《中国味道》正式收官。7月6日下战书，《中国味道》专家钻研会于光嫡报社举办。现场，预会佳宾以“真情实感·中国味道”为主题，配合探究本季《中国味道》中的立异思绪，分享节目建造履历，总结本季《中国味道》在文化传承中的首要感化与价值，为将来美食节目立异成长之道追求更多冲破、积储更鼎力量。

专家盛赞节目情面味实足以味道窥见人生之道

《中国味道》自2012年首播到本年，已走过六季，在本季候目中既保有前几季候目对中国美食的发掘，又在此根本上深化美食暗地里的文化意蕴，将美食与人的感情立异联络，做出了更深条理的新意表达。从节目开播到收官，统共用时3个月，为观众用美食勾画出一幅幅中国文茵蝶,化图谱，显现出一个个动听的感情故事，将现代人的审美情趣与中国传统的文化精力、人文精力相连系，不但激发观众强烈的感情共识，更是得到了《人民日报》、《光嫡报》、《中国日报》、《中国青年报》等多家中心级媒体刊文评论，博得行业内的好口碑。

在本次钻研会中，预会带领、专家纷繁必定了《中国味道》以美食为名，探访美食暗地里储藏的期间故事、期间精力，传承中国美食文化的焦点内容。中国社会科学院消息所世界传媒钻研中间秘书长冷凇更是盛赞节目真正找到了中国味道的焦点——情面味和炊火气，并对节目标价值举行了提炼：“以真实诉求回望味道初心、以实地探寻来溯源甘旨的根脉，以探寻角度测量乡情的深奥，以即兴才艺显现行业自傲，以欣喜显现来彰显媒体责任。” 冷凇认为：“美食节目耐久不衰可是难出爆款，而《中国味道》却抛却约请流量佳宾，更多的是选择具备匠心的演员、社会名流，为他们寻觅到味蕾影象中的心灵地标，NBA交易,这类情面味实属宝贵。”

回首整季候目，《中国味道》不但显现了独具特点的中国美食，更是率领观众窥见了浩繁美食暗地里的故事。有雕刻在味蕾深处的亲人影象，有从小家到大师的家国情怀，有承载着气力的信心支持，更有同甘共苦的交谊见证……北京大学中文系传授张颐武对此暗示了必定，“把口唇的愿望转化成实际知足的快感，这是永久的主题。本季《中国味道》以味来求道，求道明霜降豬肉,道，终极达道，总的来讲我感觉这个节目彻底到达了咱们的方针。将美食和人生举行接洽，从美食到故事，用味道引出人生之道，节目经由过程真情实感地显现，展示了新期间下美食节目标精力。”

守正立异彰显央视风采匠心独具打造期间文艺精品

美食文化是中国优异传统文化中的首要代表，有着久长的汗青。作为一档于央视综合频道播出的美食文化摸索节目，若何阐扬中心播送电视总台的主流价值引领感化、更好地传布中汉文化，立异与冲破一向是其绕不开的话题。在新一季候目中，《中国味道》以“开启寻味之旅，保卫夸姣糊口”为主题，从12位寻味佳宾影象中的“一道菜”切入，沿着中国味、中国情、中国道，一步步探讨储藏在中国味道里的感情、汗青和文化。恰是如许的价值守正、匠心显现，才付与了电视节目加倍扣人心扉的生命力。

钻研会上，央视综合频道总监张国飞必定了本季《中国味道》的成就，他暗示：“如今的美食节目不少，给人留下深入印象的却寥寥可数。一档好的节目都是有糊口原型的，它的产生、成长都有必定的逻辑布局。《中国味道》作为一档已走过六季的节目，从最初讲厨艺，到本季讲中国味、中国情、中国道，即是在一向寻觅这类糊口原型。”

回首了全部节目标建造履历，雅迪传媒副总裁、雅迪文化总裁周艳很有感到，“对付节目内容，咱们曾做过不少次调解，但整体思绪仍是但愿创建美食与人的联络，而不但仅局限于美食圈。美食是很是轻易发生交互瓜葛的，以是在本季候目中，则加倍@注%W5vn4%意对每@位佳宾的文化布景、感情履历显现，如许的美食节目才更有味道、更有内在、更能发生感情共识。”

伴随了《中国味道》几季的雅迪传媒副总裁、雅迪告白总裁付娣群，可以说是《中国味道》的忠厚观众，在钻研会现场丝绝不鄙吝表达对节目标酷爱：“《中国味道》每季都在倾覆，每季都在发展。在这一季候目中，不但有出色的美食常识点，更有厚重的人文秘闻，可看性很强。”

京视沐书(北京)文化传媒有限公司总裁杨莱莱也从传布的角度分享了本季候目标新测验考试，“跟着现代传媒业的成长，咱们不但仅是在做一档节目，更应当要从传布的角度，让更多的人看到它、喜好它、领会它。在本季候目中，除传统媒体、新媒体真个传布，咱们还做了一个新测验考试，与总台央广举行深度互助，力求实现电视可以或许“听”、播送可以或许“看”。借由央视的平台真正做到了多媒体的交融，加大有用的传布。”

对付这档节目，深度介入此中的节目主持人舒冬、寻味主持人梦遥感觉一样丰硕，在钻研会现场讲述了这档节目给他们带来的关于美食、关于人生的体悟。节目主持人舒冬在钻研会现场分享了本身感觉：“经由过程这档节目让我第一次领会到吃的缘起在哪里，美食的内在在哪里、魂魄在哪里，也深深感觉到作为中华民族的子孙，在几千年的文化传承中咱们应当饱有的密意和哲学在哪里。”

寻味主持人梦遥也回首了在此次寻味之旅中感悟到的美食哲学：“我曾做过不少美食节目，而在《中国味道》中我却感觉到了更多纷歧样的工具。它让我第一次存眷到“吃”暗地里的缘由，它让我看到了食品更多的可能性。美食是一种瑜珈褲,亲情，是一种磨砺，更是时候凝结下来的贵重。”

不管电视潮水若何幻化，朴拙和走心是所有节目可以或许感动人心的根本。《中国味道》将镜头瞄准的是最平凡、最家常的美食，刻画的是最震动人心的故事与糊口哲学，探访的是中国味道中最深挚的文化秘闻。由美食到文化，由味道触情面，由小家见大国，一次次的匠心显现让观众了解到每道菜肴里的密意，感知到最光辉的中汉文化。将来，咱们也等待《中国味道》会带来更多的欣喜!

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